Fábrica
cómo se produce
Tipos de cerveza
Una cerveza marrón de moderada intensidad con un restringido carácter tostado, con un perfil de maltachocolate-caramelo.
Una ale británica maltosa, marrón, orientada al caramelo sin los sabores tostados de una Porter
Una cerveza fácil de beber y accesible, orientada a la malta, con interesantes notas a fruta, lúpulo o carácter de malta. Bien balanceada y limpia.
Una ale de significativa graduación alcohólica, más intensa que las cervezas estándar, inclinada hacia un balance maltoso y de media a baja carbonatación.
Cerveza lupulada y amarga, moderadamente fuerte, exhibiendo variedades de lúpulos de distinta variedad. El balance en sabor y aroma es hacia el lúpulo, con un perfil de fermentación limpio, final seco y malta de soporte limpia
Una Stout muy oscura, moderadamente fuerte, bastante seca con prominentes sabores tostados y un sutil sabor a piloncillo.
Cerveza lupulada y amarga, moderadamente fuerte, exhibiendo variedades de lúpulos de distinta variedad. El balance en sabor y aroma es hacia el lúpulo, con un perfil de fermentación limpio, final seco y malta de soporte limpia
Una cerveza americana clara fácil de beber y accesible, orientada a la malta, con interesantes notas a fruta y café. Bien balanceada y limpia, sin sabores agresivos
Una bien atenuada y maltosa lager ámbar con una interesante cualidad a caramelo o tostado con amargor restringido. Suave, con carácter lager fácilmente bebible.
Refrescantes cerveza de trigo que muestra más carácter a lúpulo y menos carácter a levadura que sus primas alemanas. Un carácter de fermentación limpio permite sabores a trigo como a pan, masa o granos que se complementan con los sabores a lúpulo y un amargor más alto que sus cualidades a levadura
Una cerveza ligera, frutal, con una maltosidad firme y granosa, interesantes sabores tostados y a caramelo, exhibiendo características rústicas y tradicionales a lúpulos americanos.
Cerveza lupulada y amarga, moderadamente fuerte, exhibiendo variedades de lúpulos de distinta variedad. El balance en sabor y aroma es hacia el lúpulo, con un perfil de fermentación limpio, final seco y malta de soporte limpia
Una ale moderadamente fuerte, muy oscura, dulce, con sabores suavemente torrados, sin notas quemadas.
Cerveza maltosa ámbar con una interesante cualidad a caramelo y miel de abeja con amargor restringido. Suave, con carácter Ale fácilmente bebible.
Una ale de trigo refrescante, sabrosa, de moderada intensidad con sutiles y balanceados sabores herbales-especiados.
Una lager ámbar de moderada intensidad con una maltosidad suave, un moderado amargor con un final aun relativamente seco. El sabor a malta es limpio, rico a pan y algo tostado.
Una lager alemana oscura, que balancea los sabores tostados pero suaves de la malta, con un moderado amargor del lúpulo, de cuerpo liviano, cerveza bastante fácil de tomar.
Una ale de trigo refrescante, sabrosa, de moderada intensidad con sutiles y balanceados sabores herbales-especiados.
Cerveza maltosa en el balance con un suave dulzor inicial a caramelo/toffee y un toque de sequedad tostada en el final.
Cerveza lupulada y amarga, moderadamente fuerte, exhibiendo variedades de lúpulos de distinta variedad. El balance en sabor y aroma es hacia el lúpulo, con un perfil de fermentación limpio, final seco y malta de soporte limpia
Una ale oscura de alta graduación alcohólica con sabores y aromas intensos destacando el balance entre tostados, caramelos, chocolate y frutos secos
Cerveza lupulada y amarga, moderadamente fuerte, exhibiendo variedades de lúpulos de distinta variedad. El balance en sabor y aroma es hacia el lúpulo, con un perfil de fermentación limpio, final seco y malta de soporte limpia
Cerveza de trigo alemana pálida y refrescante, con alta carbonatación, final seco, sensación en boca cremosa, con notas a banana y clavo de olor producto de la levadura.
Cerveza lupulada y amarga, moderadamente fuerte, exhibiendo variedades de lúpulos de distinta variedad. El balance en sabor y aroma es hacia el lúpulo, con un perfil de fermentación limpio, final seco y malta de soporte limpia
Cerveza, con mucho carácter a malta y lúpulo, y con un final largo y redondeado. Compleja pero bien equilibrada y refrescante. Los sabores de malta son complejos para una cerveza tipo Pilsner y el amargor es fuerte pero limpio y sin asperezas, lo que da una impresión redondeada que la hace fácil de beber
Una cerveza americana clara fácil de beber y accesible, orientada a la malta, con interesantes notas frutales. Bien balanceada y limpia, sin sabores agresivos
Cerveza con la sequedad y el balance hacia el lúpulo y las características de sabor de una IPA Americana, sólo que más oscura en color, pero sin sabores fuertemente torrados o quemados.
Cerveza amarga y moderadamente fuerte, pero con carácter a malta con algo de caramelo, toffee y/o frutos secos. Conserva el final seco y el cuerpo magro, es un poco más sabrosa y maltosa que una IPA Americana sin ser dulce o pesada
Una ale dorada de moderada intensidad que tiene una complejidad sutil frutal-especiada a levadura belga, un poco de sabor a malta dulce y un final seco.